Heb je ooit gemerkt dat je huid onrustig wordt na het eten van zoetigheden? Of dat je acne verergert na een weekend vol snoep en frisdrank? Je bent niet de enige!
Voeding speelt een cruciale rol in de gezondheid van onze huid. Eén van de grootste boosdoeners als het gaat om huidproblemen is suiker, vooral geraffineerde suikers. Deze vind je in veel bewerkte voedingsmiddelen en ze kunnen een flinke impact hebben op je huid.
Laten we eens kijken waarom het vermijden van geraffineerde suikers zo belangrijk is voor een gezonde, egale huid, en hoe dit verband houdt met huidaandoeningen zoals acne, eczeem, psoriasis en rosacea.
Laten we eerst even helder krijgen wat geraffineerde suikers precies zijn. Geraffineerde suikers zijn suikers die zijn geëxtraheerd en verwerkt uit natuurlijke bronnen zoals suikerbiet of suikerriet. Je vindt ze vaak in bewerkte voedingsmiddelen zoals snoep, frisdrank, gebak en zelfs sommige broodsoorten. Deze suikers zijn snel verteerbaar en kunnen razendsnel in je bloedbaan worden opgenomen, wat leidt tot een piek in je bloedsuikerspiegel.
Wanneer je voedsel eet dat rijk is aan geraffineerde suikers, stijgt je bloedsuikerspiegel snel. Je lichaam reageert door insuline aan te maken om je bloedsuikerspiegel te verlagen. Hoge insulineniveaus en een snelle stijging van je bloedsuikerspiegel kunnen een ontstekingsreactie in je lichaam veroorzaken. En die ontsteking? Die kan je huidproblemen flink verergeren.
Acne wordt vaak veroorzaakt door een combinatie van factoren, waaronder overtollige talgproductie, verstopte poriën en bacteriën. Eet je veel suiker, dan kan je insulinespiegel omhoogschieten, wat op zijn beurt de aanmaak van androgenen (mannelijke hormonen) stimuleert. Deze hormonen stimuleren je talgklieren om meer olie te produceren, wat kan leiden tot verstopte poriën en de groei van acne-veroorzakende bacteriën.
Daarnaast kan suiker de productie van glycosaminoglycanen verstoren, stoffen die helpen je huid gehydrateerd en stevig te houden. Dit kan resulteren in een verhoogde gevoeligheid voor acne.
Herken je die droge, jeukende plekken op je huid die maar niet weggaan? Eczeem is een chronische huidaandoening die gepaard gaat met droge, jeukende en ontstoken huid. Ontsteking speelt een grote rol bij eczeem, en suiker kan deze ontsteking verergeren. Hoge suikerinname kan leiden tot verhoogde cytokineproductie, die ontstekingsreacties in je lichaam bevordert en eczeemsymptomen kan verergeren.
Psoriasis is een auto-immuunziekte die zorgt voor de snelle opbouw van huidcellen, wat leidt tot dikke, schilferige plekken op de huid. Chronische ontsteking is een kerncomponent van psoriasis, en suiker kan deze ontsteking versterken. Door de insulinerespons en de daaropvolgende ontstekingsreactie kan suiker de symptomen van psoriasis verergeren.
Heb je last van roodheid en zichtbare bloedvaten in je gezicht, samen met bultjes die lijken op acne? Dat kan rosacea zijn. Ontstekingen door suikerinname kunnen je bloedvaten verder verwijden en de roodheid en zwelling van rosacea verergeren. Daarnaast kan suiker de huidbarrière beschadigen, waardoor je huid gevoeliger wordt voor triggers die rosacea opvlammen.
Geraffineerde suikers kunnen ook bijdragen aan vroegtijdige huidveroudering. Dit gebeurt door een proces dat bekend staat als glycatie. Glycatie treedt op wanneer suiker zich hecht aan eiwitten in het lichaam, waaronder collageen en elastine, die essentieel zijn voor een stevige en elastische huid. Deze glycatieproducten, bekend als Advanced Glycation End-products (AGE’s), kunnen de structuur van collageen en elastine beschadigen, wat leidt tot verslapping van de huid, rimpels en een doffe teint. Onderzoek heeft aangetoond dat een dieet rijk aan suikers kan leiden tot een toename van AGE’s en daarmee de tekenen van veroudering kan versnellen.
Het is duidelijk dat geraffineerde suikers een negatieve invloed kunnen hebben op de gezondheid van je huid. Gelukkig zijn er tal van gezondere alternatieven en tips om je suikerinname te verminderen:
Door geraffineerde suikers te verminderen of volledig te vermijden, kun je de algehele gezondheid van je huid verbeteren en symptomen van acne, eczeem, psoriasis en rosacea verminderen. Wil je meer weten over welke voeding je beter wél of niet kunt eten bij acne, eczeem, rosacea of psoriasis? Bekijk dan eens mijn e-boeken of volg een online masterclass.
Bronvermelding
Smith, R. N., Mann, N. J., Braue, A., Mäkeläinen, H., & Varigos, G. A. (2007). The effect of a high-protein, low glycemic-load diet versus a conventional, high glycemic-load diet on biochemical parameters associated with acne vulgaris: A randomized, investigator-masked, controlled trial. Journal of the American Academy of Dermatology, 57(2), 247-256.
Thiboutot, D. M., & Del Rosso, J. Q. (2013). Acne vulgaris and the epidermal barrier. Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 6(3), 18-24.
Devereux, G. (2006). The increase in the prevalence of asthma and allergy: Food for thought. Nature Reviews Immunology, 6(11), 869-874.
Barrea, L., Balato, N., Di Somma, C., Napolitano, M., Megna, M., Tarantino, G., … & Savastano, S. (2015). Nutrition and psoriasis: Is there any association between the severity of the disease and adherence to the Mediterranean diet? Journal of Translational Medicine, 13(1), 18.
Hershcovici, T., & Fass, R. (2011). Gastro-oesophageal reflux disease (GORD) and irritable bowel syndrome (IBS): Is it one disease or an overlap of two disorders? Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 33(S1), 8-14.
Gkogkolou, P., & Böhm, M. (2012). Advanced glycation end products: Key players in skin aging? Dermato-endocrinology, 4(3), 259-270.
Branding, webdesign & development C/Creative Agency